这个菜做法十分简单，总共就两步:p，哪怕只有电饭锅的同学也可以体验体验。。1、鸡翅洗净，和一根葱(可不切)、几片姜一起下冷水锅煮，水沸即捞出，拣去姜葱。2、锅洗净，再加冷水若干，入冰糖若干(根据个人喜甜度酌量)、酱油和鸡翅同煮，煮至汤汁收浓、鸡翅上色时即可出锅食用，卤汁可以再次利用。此鸡翅，不用盐、味精，相当美味，啧啧[ 本帖最后由 哈鲁翠 于 2008-9-1 10:49 编辑 ]