‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 11 12
发新话题
打印

[我家厨房] 炸牛奶来了,第一次做的

菀宫春

初中一年级

Rank: 8Rank: 8

UID
13415 
帖子
1149 
精华
0 
威望
6  
金币
292  
注册时间
2008-3-19 
1楼 复制该主题 发表于 2008-4-1 15:03  只看该作者

炸牛奶来了,第一次做的

之前一直嚷嚷着要吃炸牛奶,不过没出去吃成，只好自己动手做了，第一次做卖相不好，不过味道很不错哦.

点击看大图

再来一张能看到里面的牛奶的

点击看大图

[ 本帖最后由 菀宫春 于 2008-4-1 15:06 编辑 ]

TOP

菀宫春

初中一年级

Rank: 8Rank: 8

UID
13415 
帖子
1149 
精华
0 
威望
6  
金币
292  
注册时间
2008-3-19 
2楼 发表于 2008-4-1 15:08  只看该作者
1、材料:
    纯牛奶500ML,我用了2盒蒙牛的纯牛奶,生粉(最好是粟米粉的)100克-120克,糖4-6勺,看自己喜欢的甜度来决定多少,自发粉一杯,没有自发粉可以用面粉和发酵粉配成.
2、先把牛奶和生粉,糖先放锅搅拌到生粉已经和牛奶溶了，放炉上开中火,过程一直要用勺不停来回搅拌,(我第一次不知道,转身穿了个围裙，锅底就有点焦了)刚开始都是液体,但是你别怀疑,很快就变成固体的了,变成固体之后把火关掉,再多搅拌几分钟,然后用一个盆子把牛奶铺满盆子,有四方型的最好,装成大概3CM左右的厚度,用保险膜盖起来放雪柜里冻三四个小时，你拿出来摸着相对比叫硬了就可以.

3、把冻好的牛奶倒出来切成四方型状的.自发粉加点水,盐和油,调成糊,将切好的牛奶块粘一下湖就开始炸了，金黄的就可以捞出来.

就这么简单,我是第一次炸东西,所以没炸好,想吃的姐妹可以试试一定会做得比我好的.

TOP

江南烟雨

高中二年级

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

UID
12186 
帖子
999 
精华
0 
威望
18  
金币
1115  
注册时间
2008-2-18 
3楼 发表于 2008-4-2 15:43  只看该作者
甜的还是咸的?

TOP

美女也愁嫁

初中二年级

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

UID
1086 
帖子
441 
精华
0 
威望
10  
金币
527  
注册时间
2007-11-21 
4楼 发表于 2008-4-3 10:09  只看该作者
全过程都没加过盐
肯定是甜的啦
心情如ID~

TOP

亲亲姑娘

版主

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

UID
10020 
帖子
1044 
精华
0 
威望
19  
金币
1083  
注册时间
2007-11-30 
5楼 发表于 2008-4-3 16:00  只看该作者
好想吃哦..自己不会做呀...
DIY丝网花,免费教学,兼售丝网材料,QQ;1029515375
亲亲小铺http://shop36248364.taobao.com/

TOP

amby9709

初中三年级

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

UID
12873 
帖子
601 
精华
0 
威望
0  
金币
606  
注册时间
2008-3-5 
6楼 发表于 2008-4-7 17:57  只看该作者
一定要做来吃吃

TOP

木林森

初中一年级

Rank: 8Rank: 8

UID
13768 
帖子
305 
精华
0 
威望
0  
金币
305  
注册时间
2008-3-30 
7楼 发表于 2008-4-9 10:22  只看该作者
吃起来里面是冰的还是热的呢

TOP

木林森

初中一年级

Rank: 8Rank: 8

UID
13768 
帖子
305 
精华
0 
威望
0  
金币
305  
注册时间
2008-3-30 
8楼 发表于 2008-4-9 10:23  只看该作者
自发粉素虾米ＤＤ，气哪里买咧？

TOP

云想衣

小学三年级

Rank: 4

UID
14046 
帖子
33 
精华
0 
威望
3  
金币
37  
注册时间
2008-4-9 
9楼 发表于 2008-4-9 10:31  只看该作者
看起来好好吃哦

TOP

菀宫春

初中一年级

Rank: 8Rank: 8

UID
13415 
帖子
1149 
精华
0 
威望
6  
金币
292  
注册时间
2008-3-19 
10楼 发表于 2008-5-13 11:48  只看该作者
引用:
原帖由 木林森 于 2008-4-9 10:23 发表
自发粉素虾米ＤＤ，气哪里买咧？
不用发的面粉,你买的时候问下营业员或者注意看下就好了

是热的呀
毕竟被炸过了
最里面还还有一点凉

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 11 12
发新话题