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教你——如何把蛋黄蛋清分离出来

本主题由等待苔藓于 2008-5-7 14:23 设置高亮

哈鲁翠

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1楼 复制该主题 发表于 2008-5-7 11:41 只看该作者

教你——如何把蛋黄蛋清分离出来

经常看到大家制作蛋糕，要分离蛋清和蛋黄，我现在来教大家一个很简便的方法。

不知房网其他前辈是否有教过，如果我是第一个，那要给我申精哦

闲话少说，下面开始讲方法了

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等待苔藓威望 +3 太强了,这个好 2008-5-7 14:23

我就是我
　　谁也不是＾＿＾

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哈鲁翠

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2楼 发表于 2008-5-7 11:41 只看该作者

工具非常简单，就矿泉水瓶子一个，尽量选口小，瓶身较厚的胶瓶，瓶身厚弹性就较强。

04103428525.jpg (24.42 KB)

2008-5-7 11:42

04103508384.jpg (22.46 KB)

2008-5-7 11:42

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3楼 发表于 2008-5-7 11:44 只看该作者

这张图只是个过程，别学我那大手，把瓶子压得那么扁，会弹不起来的。各位姐妹只要双手把瓶子轻轻一挤压即可：

瓶口对准蛋黄：

松开挤压瓶子的手，靠瓶子弹回原样的吸力：

看！马上就分离出来了：

如果蛋黄还不准备吃，你可以这样保存进冰箱，留着下次用

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我叫小马

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4楼 发表于 2008-5-7 11:58 只看该作者

太强啦
这个方法太好了

虽然生活如此艰辛，但是我要做个乐天派!

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飞行者

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5楼 发表于 2008-5-7 12:04 只看该作者

顶.........

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夭夭

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6楼 发表于 2008-5-7 23:27 只看该作者

还得用道具？？？

分蛋清和蛋黄不是只要把蛋打成两半，左右倒一倒就成了么？？？我一直都是这么做的啊。

不用这么麻烦吧？

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windmill

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7楼 发表于 2008-5-9 13:08 只看该作者

我般也是打开，左右一倒就分开了
没这么操作过呢，哈

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yangyanweione

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8楼 发表于 2008-5-10 10:55 只看该作者

哇........好厉害啊！！o(∩_∩)o...

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哈鲁翠

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9楼 发表于 2008-5-14 16:47 只看该作者

引用:

原帖由夭夭于 2008-5-7 23:27 发表
还得用道具？？？

分蛋清和蛋黄不是只要把蛋打成两半，左右倒一倒就成了么？？？我一直都是这么做的啊。

不用这么麻烦吧？

1个两个那还好啦,注意点就行啦
做蛋糕的时候需要很多个啊

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