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海鲜版---蒜茸虾

美女也愁嫁

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1楼 复制该主题 发表于 2008-7-17 10:04  只看该作者

海鲜版---蒜茸虾

大海虾，肉肉虽多，做不好的话，就太老了，也不容易进味。
经过多种方法的试验，发现一种入味以又鲜嫩的做法。
介绍给大家
1、用剪刀从虾头中间剪到尾，拼盘。
      
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美女也愁嫁

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2楼 发表于 2008-7-17 10:04  只看该作者
2、大蒜剁成蓉，调入适量的盐，海虾本来就有些咸味，
要注意喔，不要太咸。
将蒜蓉放在虾肉上。

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美女也愁嫁

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3楼 发表于 2008-7-17 10:05  只看该作者
锅入水大开，隔水蒸5分钟，即可（快好时滴上点蒸鱼酱油和麻油），很方便快捷。

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蓝调

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4楼 发表于 2008-7-17 13:59  只看该作者
这个简单漂亮不错

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林芳

版主

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5楼 发表于 2008-7-17 17:54  只看该作者
蒜茸好多哟

味道怎样

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木林森

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6楼 发表于 2008-7-18 12:26  只看该作者
只放盐，不用放点味精吗

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1000000

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7楼 发表于 2008-7-18 17:39  只看该作者
口水啊.......

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luolingling

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8楼 发表于 2008-7-19 09:27  只看该作者
引用:
原帖由 木林森 于 2008-7-18 12:26 发表
只放盐，不用放点味精吗
海鲜的东西已经很有鲜味了
不用在放味精的
味精吃多了也不好
我有我个性!

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jan.

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9楼 发表于 2008-7-21 08:41  只看该作者
不错

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